Le Pays Des Traditionnelles Merveilles d`Isabella
Depuis le début des temps, plusieurs traditions se transmettent de génération en génération... et ma plus grande passion: retransmettre à mon tour tout ce que nous avons appris de nos mères, nos grands-mères et nos arrières grands-mères !!! Que ce soit le tricot, le crochet, les savons, les remèdes, les recettes, la musique!...... à chaque génération existe une beautée qui mérite d`être transmise et rester vivante !
Le Tricot !!!!!!
Pantouffles simples deux couleurs
Voici les explications pour tricotter un modèle de pantoufles deux couleurs tel que faisait nos grands-maman... Bientôt j`ajouterai quelques photos...
Ce qu`il vous faut :
1 paire d`aiguilles 4.5 mm
2 balles de phentex de couleur différentes ( 85 g. ch.)
Modèle pour Femmes:
Monter 60 mailles
Tricotter 6 mailles à l`endroit avec la première couleur, , ensuite laissez votre fil derrière et commencer à tricotter avec la deuxième couleur tout en gardant le fil de la première couleur derrière. Continuer jusqu`au bout du rang, en croisant votre fil derrière à toutes les 6 mailles. ( à chaque changement de couleur).
2ieme rang:
tricotter endroit et faire la même chose, tout en croisant vos fils mais cette fois ci devant.
(TOUJOURS TRICOTTER AU JERSEY ENDROIT.)
Répétez ces deux rangs jusquà 30 bosses( environ 60 rangs).
Raptisser dùne maille a toutes les 6 mailles. tourner le travail,
1 rang endroit, tourner.
Répéter ces deux rangs jusqu`a 12 mailles restantes totales.
Faufiler le bout de la chaussette et tirer. attacher et coudre avec aiguille à laine.
Faufiller le centre des mailles du talon, tirer et coudre le talon.
Modèle pour Hommes:
Monter 72 mailles
Faire exactement la même chose que pour le modèle de chaussette pour femme excepté que vous rapetisserez le bout de la chaussette à 35 bosses( environ 70 e rang).
p.s. Pour ceux et celles qui veulent faire des carreaux, vous n`avez qua changer de couleur lors de votre croisement de fil et le tour est joué !!
Ce qu`il vous faut :
1 paire d`aiguilles 4.5 mm
2 balles de phentex de couleur différentes ( 85 g. ch.)
Modèle pour Femmes:
Monter 60 mailles
Tricotter 6 mailles à l`endroit avec la première couleur, , ensuite laissez votre fil derrière et commencer à tricotter avec la deuxième couleur tout en gardant le fil de la première couleur derrière. Continuer jusqu`au bout du rang, en croisant votre fil derrière à toutes les 6 mailles. ( à chaque changement de couleur).
2ieme rang:
tricotter endroit et faire la même chose, tout en croisant vos fils mais cette fois ci devant.
(TOUJOURS TRICOTTER AU JERSEY ENDROIT.)
Répétez ces deux rangs jusquà 30 bosses( environ 60 rangs).
Raptisser dùne maille a toutes les 6 mailles. tourner le travail,
1 rang endroit, tourner.
Répéter ces deux rangs jusqu`a 12 mailles restantes totales.
Faufiler le bout de la chaussette et tirer. attacher et coudre avec aiguille à laine.
Faufiller le centre des mailles du talon, tirer et coudre le talon.
Modèle pour Hommes:
Monter 72 mailles
Faire exactement la même chose que pour le modèle de chaussette pour femme excepté que vous rapetisserez le bout de la chaussette à 35 bosses( environ 70 e rang).
p.s. Pour ceux et celles qui veulent faire des carreaux, vous n`avez qua changer de couleur lors de votre croisement de fil et le tour est joué !!
Pantoufles laine double
Ce modèle de pantoufles, je lài inventée. Il est très simple, mais on doit tricotter asser serrer. On doit tricotter avec deux fils de laine à la fois, ce qui solidifie encore plus la pantouffle, mais contrairement à la pantouffle à carreaux, il n`y a pas l`effet de bombage avec la laine.
... C`est une pantoufle simple, idéale pour les petits pieds car elles moulent le pied !!
Ce quìl vous faut:
Pantouffle pour Femmes:
Avec une paire d`aiguilles 4.5 mm, monter 30 mailles( avec deux fils pour ch. mailles).
Tricotter toujours au Jersey Endroit.
A 25 bosses, réduire de deux mailles( une a ch. bout)
répétez à tout les deux rangs jusqu`a 30 bosses.
Coudre la pantouffle avec aiguille à laine. ( bout et talon)
Pour Hommes:
Faire la même chose que pour femmes, mais partir avec 36 mailles environ, et commencer à réduire à 35 bosses.
si vous voulez faire la pantouffle plus grande ou plus petite, toujours vous référer au petit orteil .... Commencez à rapetisser la pantouffles lorsque vos rangs atteignent la longueur désirée ( jusqu`au bout du petit orteil.) À la fin des réductions de mailles, votre pantouffle devrait couvrir jusqu`au bout de votre grande orteil.
Bon tricot!!
... C`est une pantoufle simple, idéale pour les petits pieds car elles moulent le pied !!
Ce quìl vous faut:
Pantouffle pour Femmes:
Avec une paire d`aiguilles 4.5 mm, monter 30 mailles( avec deux fils pour ch. mailles).
Tricotter toujours au Jersey Endroit.
A 25 bosses, réduire de deux mailles( une a ch. bout)
répétez à tout les deux rangs jusqu`a 30 bosses.
Coudre la pantouffle avec aiguille à laine. ( bout et talon)
Pour Hommes:
Faire la même chose que pour femmes, mais partir avec 36 mailles environ, et commencer à réduire à 35 bosses.
si vous voulez faire la pantouffle plus grande ou plus petite, toujours vous référer au petit orteil .... Commencez à rapetisser la pantouffles lorsque vos rangs atteignent la longueur désirée ( jusqu`au bout du petit orteil.) À la fin des réductions de mailles, votre pantouffle devrait couvrir jusqu`au bout de votre grande orteil.
Bon tricot!!
Recettes Traditionnelles ....
Voici différentes recettes tirées de différents livres de nos grands-mères..... Hummm! Régalez-vous !!!!!!
Perdrix aux noisettes
2 perdrix sans les cuisses sel & poivre 1/3 tasse noisettes sauvages 2 c. à table beurre 1 c. à table persil frais 1/2 c. à thé thym 2 petites échalottes 1 1/2 Tasse crème 35% 1. Avec un petit couteau, faire deux incisions d`environ 8 cm. ( 3 po) dans la poitireine des perdrix.Remplir ces cavités de noisettes hachées grossièrement. Attacher les perdrix en enroulant de la ficelle autour des poitrines de facon à retenir les noisettes dans les cavités. Saler et poivrer. 2. Dans une casserole moyenne, fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir les perdrix de tous les cotés jusqua couleur doré. 3. Saupoudrer les perdrix de thym et persil, arroser avec environ le tiers de la crème et placer au four sans couvrir mà 300 degré F. pendant deux heures. Arroser les perdrix à toutes les quinze minutes avec un peu de crème. Lorsque la perdrix est cuite, retirer de la casserole. Ajouter le reste de la crème au jus de cuisson, fouetter en raclant bien les bords et mijoter jusqu`a l`obtention d`une belle sauce un peu moins épaisse qu ùne béchamel. Assaisonner la sauce au besoin. Trancher les poitrines de perdrix ps trop minces de fcon à ce ue les noisettes tiennent en place avec la chair de la perdrix. Placer délicatement les tranches dans la sauce et réchauffer quelques minutes avant de servir. * Recette tirée du livre: Délices traditionnels du Québec, Les éditions La Bonne Recette, par Mme. Micheline Mongrain-Dontigny.